Ленивые голубцы в духовке как в детском саду

Как приготовить ленивые голубцы как в детском саду Налейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте и положите фарш, посолите. Жарить несколько минут, пока не подрумянится. Постоянно помешивайте фарш, чтобы разбить комочки. В этом рецепте можно использовать как куриный, так и свиной и говяжий фарш. Мелко нарежьте репчатый лук. Отправим лук обжариваться вместе с фаршем, перемешаем и будем готовить несколько минут, до легкого подрумянивания.

Пока лук и мясо сожарятся, мелко нашинкуйте капусту. Затем бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение нескольких минут, слейте воду через сито. Таким образом, капуста станет полуготовой. Рис также предварительно отвариваем до полуготовности, промываем водой, сливаем всю жидкость. В сковороду добавляем капусту и рис, перемешиваем и держим на среднем огне. <Развести томатную пасту водой и перемешать до однородности. Вылить томатный соус к голубцам и тушить под крышкой в течение нескольких минут.

Растопите кусочек сливочного масла и добавьте муку. Размешайте масляный соус венчиком, чтобы не было комочков. Прогрейте соус до появления первых пузырьков на среднем огне. Вылейте его в ленивые голубцы и загустите блюдо. Тушим на слабом огне под крышкой пару минут, пока все хорошо не прожарится.

Остается только попробовать и добавить еще немного соли, если необходимо. В детском саду голубцы подавали самостоятельно. На стол можно было поставить только сметану и несколько ломтиков свежего хлеба. Единственным недостатком ленивых голубцов можно считать их невзрачный и невнятный вид. Но сам факт того, что ими можно кормить малышей в возрасте 2 лет, которые в 3 года уже осознанно полюбят это блюдо - разве это не оправдание?

А оживить "картинку" можно разноцветными овощами и зеленью. Главное, что малыши съедят его с удовольствием, а взрослые снова почувствуют себя детьми. Удачных вам ленивых голубцов! Автор: Наталья Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 18 Поделиться рецептом в соц. Время приготовления:1 час 20 минут Количество порций


Навигация

thoughts on “Ленивые голубцы в духовке как в детском саду

  1. Хорошо написано, если б детальней конечно.было бы гораздо лучше. Но в любом случае верно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *